Hay sabores que nos llevan a una mesa familiar, a una picada entre amigos, a esas costumbres que siempre queremos conservar.
En VS reunimos la tradición de los embutidos de estilo italiano con el trabajo y la identidad de Oncativo. Una variedad de productos para disfrutar en cada encuentro, con el sabor como protagonista.
Salames, bondiola, lomito, jamón y panceta. Descubrí nuestros productos y sus distintas presentaciones: enteros, envasados al vacío y feteados al vacío.
La elección de las materias primas, las manos que elaboran y el cuidado de cada proceso hacen la diferencia. En nuestros productos estacionados, el tiempo también es parte de la receta.
Conocé la tierra de la Fiesta Nacional del Salame Casero.
¿Querés sumar nuestros productos a tu comercio? Contactanos para conocer la variedad, las presentaciones y las condiciones comerciales.
Antes de convertirse en productos, muchas recetas fueron recuerdos. Sabores que las familias inmigrantes trajeron consigo y que encontraron en nuestra tierra un nuevo lugar para crecer.
Nuestra historia nace de ese encuentro: las costumbres italianas, la vida de campo y una familia que hizo del trabajo una forma de construir su futuro.
Entre jornadas de campo y reuniones alrededor de la mesa, elaborar alimentos era una manera de aprovechar lo que la tierra ofrecía, compartir y cuidar a los propios. Las recetas se aprendían mirando, ayudando y escuchando. Con el tiempo, cada generación les sumaba experiencia sin perder aquello que las hacía especiales. En Oncativo, esa tradición encontró su identidad. Los sabores heredados se unieron a los ingredientes de nuestra región y al oficio de quienes conocen el valor de hacer las cosas con dedicación.
La receta de los nonos es parte de nuestra identidad. Una herencia de sabores y saberes que seguimos elaborando en Oncativo, con el cuidado artesanal y el orgullo de compartir lo nuestro.
VS recoge ese espíritu y lo lleva a cada producto: embutidos de estilo italiano, elaborados con atención y pensados para formar parte de nuevas historias.
Porque una receta puede pasar de mano en mano. Y un sabor, de generación en generación.
VS Oncativo. Recetas inmigrantes. Sabor de nuestra tierra.
La mesa compartida, el trabajo cotidiano y las costumbres que nos unen son parte del espíritu de nuestra marca.
Nuestra identidad está ligada a la tierra, a su producción y a las personas que trabajan en ella.
El conocimiento de quienes elaboran y el cuidado de los detalles dan carácter a nuestros productos.
Nuestra ciudad es parte de lo que somos. Su tradición en la elaboración de salames y embutidos nos inspira a seguir construyendo una identidad propia.
Centro de Córdoba · Ruta Nacional 9
Oncativo creció alrededor del ferrocarril. En 1886 se inauguró la estación del Ferrocarril Central Argentino y, a su alrededor, empezó a formarse el pueblo.
Hasta allí llegaron familias inmigrantes, en su mayoría italianas del Piamonte. Trajeron sus oficios, su manera de trabajar la tierra y las recetas de su mesa. Entre ellas, la de elaborar salames y embutidos en casa, para compartir y para guardar.
Hoy Oncativo es una ciudad del centro de Córdoba, sobre la Ruta Nacional 9, con identidad agrícola ganadera y una tradición chacinera que la hace conocida en todo el país.
Desde 1974, Oncativo celebra su sabor más tradicional. Lo que empezó como una iniciativa de un grupo de amigos del Club Unión fue declarado Fiesta Nacional en 2001, y hoy reúne a miles de personas alrededor del salame.
En esta fiesta, VS fue elegido Rey Nacional del Salame Comercial en 2023 y 2024.
Una selección de salames y especialidades para armar una picada, preparar tus platos favoritos o sumar sabor a cada comida.
Conocé las variedades y elegí la presentación que mejor se adapte a tu mesa o a tu negocio.
El clásico que invita a compartir
Un salame de estilo italiano para disfrutar en picadas, acompañar con un buen pan y llevar a la mesa el sabor de nuestra tradición.
Una variedad con carácter propio
Elaborado con carne de cerdo, es una alternativa para quienes disfrutan descubrir distintos sabores dentro de una buena picada.
Sabor para disfrutar de a poco
Una especialidad que encuentra su lugar en picadas, sándwiches y tablas para compartir. Ideal para combinar con quesos, panes y otros sabores de nuestra selección.
Una especialidad para sumar a tu mesa
Para disfrutar en una picada o preparar un sándwich con pocos ingredientes y mucho sabor. Una opción para darle variedad a cada encuentro.
Un clásico de todos los días
Versátil y fácil de combinar, acompaña sándwiches, tablas y distintas preparaciones. Un producto para tener a mano y disfrutar en cualquier momento.
El detalle que transforma una receta
Para sumar sabor a tus preparaciones, combinar con otros ingredientes y darle un toque especial a platos de todos los días.
Otra manera de disfrutar un clásico
Una variedad diferente dentro de nuestra selección de salames, para descubrir y sumar a tu mesa.
En VS Oncativo elaboramos fiambres y embutidos de alta calidad, siguiendo las recetas ancestrales de la gastronomía italiana.
Nuestros maestros artesanos se encargan de seleccionar los mejores ingredientes y de cuidar cada detalle del proceso, para ofrecerte
Productos deliciosos y saludables.
Para elegir el producto en una presentación cerrada.
Para simplificar la preparación de picadas, sándwiches y tablas.
Consultá su disponibilidad, producto de partidas limitadas.
Cada producto reúne decisiones que se toman durante su elaboración: qué materias primas elegir, cómo trabajar cada receta y qué cuidado necesita cada etapa.
En VS, las manos expertas y la atención a los detalles son parte de ese proceso. Buscamos que cada variedad conserve su carácter y encuentre su lugar en la mesa.
La base de una buena receta
La elección de los ingredientes es el primer paso para construir el sabor. Por eso, ponemos atención en las materias primas que utilizamos en cada elaboración.
Manos que conocen el oficio
El trabajo de quienes elaboran aporta experiencia y cuidado. Desde la preparación hasta la presentación final, cada etapa forma parte del resultado.
Tiempo para desarrollar el carácter
En los productos que requieren estacionamiento, respetar el proceso permite desarrollar sus sabores, aromas y textura. El tiempo es parte de su identidad.
Opciones para cada ocasión
Ofrecemos distintas presentaciones para acompañar diferentes formas de disfrutar nuestros productos: cortar en el momento, preparar una tabla o resolver una comida.
Si tenés un comercio, una propuesta gastronómica o trabajás en distribución, contactanos para conocer nuestra línea de productos.
Te brindamos información sobre variedades, presentaciones, disponibilidad y condiciones comerciales, para que puedas evaluar las opciones para tu negocio.
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